Menschen mit Gewichtsproblemen fänden Hilfestellung in der Bibel, um überflüssige Pfunde zu verlieren. Das berichtet die Ernährungs- und Präventivmedizinerin Dr. Kirsten Schnack (Hamburg) in der neuesten Ausgabe des christlichen Ratgebermagazins "Neues Leben" (Berlin/Altenkirchen). Dabei verweist sie auf die Bedeutung der bereits im ersten Kapitel der Bibel genannten Lebensmittel, wie Getreide, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Pilze, Beeren, Reis und Nüsse, welche die ersten Menschen von Gott zur Speise erhielten. Diese seien reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und bioaktiven Pflanzenstoffen. Im modernen Fast-Food-Essen finde man davon jedoch zu wenig, so die Ernährungsexpertin. Die Folge sei, dass bereits jeder zweite Erwachsene in Deutschland übergewichtig sei. Auch im Buch Daniel liesse sich ein Beispiel gesunder und leistungsverbessernder Kost finden: "Nach zehn Tagen einer Gemüse- und Wasserdiät sahen Daniel und seine Freunde schöner und kräftiger aus als die Diener des Königs, die dessen fettreiche Kost zu sich genommen hatten."

Diese Erkenntnis decke sich mit modernen, aktuellen Ernährungskonzepten, so Kirsten Schnack. Sie plädiert dafür, den Anteil der täglichen Obst- und Gemüsezufuhr deutlich zu erhöhen. "Komplexe Kohlenhydrate, ausreichend Eiweiss und nur wenig Fett sind die Basis für Gesundheit, Sättigung, gutes Aussehen und Leistungsfähigkeit." In ihren Ausführungen argumentiert die Ärztin auch theologisch. Gott erwarte, Dinge umzusetzen, die als richtig erkannt wurden. Man dürfe sich nicht von fehlgeschlagenen Abnehmbemühungen abbringen lassen und solle es immer wieder neu versuchen. "Mit Gott haben Sie alles zum Leben Notwendige, auch die Kraft, auf die richtige Art und Weise Pfunde zu verlieren." Dazu gehöre auch, auf Fett, Alkohol und weissen Zucker zu verzichten und sich sportlich zu betätigen.